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美国在感恩节前赦免火鸡的传统据说始自二十世纪50年代前的杜鲁门时代。但杜鲁门图书馆表示未找到有关文件记录，事实上“杜鲁门说过，别人送来的火鸡***后作为菜肴摆在了他家餐桌上”。有人说，这种说法可能来自于全美火鸡协会从1947年开始在每年感恩节都向美国送火鸡的传统。也有人说，100多年前林肯就曾赦免了他儿子的一只宠物火鸡。但这无史实可考。

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